2015-05-13
「用自己的方法試試看!」 姐弟聯手打造懷石料理品牌 小春新懷石料理從南投草屯發跡,再進軍台中市展店,許仲豪說,他以「食時、食作、食新、食意」作為品牌精神意涵,堅持傳統工法手作,不怕費時費工,根據台灣人的口味去調整,不斷創新研發菜色,打造整體用餐環境的氛圍,呈現美食意境。 擔任小春新懷石料理總經理的姊姊許雅玲,24歲就承擔起餐廳的經營重責,唸五專時曾因家境需要休學在家中幫忙,五專畢業時發生嚴重車禍,在加護病房躺了1個多月,還被醫生宣告終生無法生育,雙腳因而產生2公分落差,有兩年時間只能拄著拐杖走路。 |